“Ciao Fabrizio , per ricambiare i tuoi buoni consigli e le tue ricette, ti invio
la ricetta della mia famosa CIAMBELLA DI ZUCCA.

                                          CIAMBELLA BI ZUCCA

INGREDIENTI

400 g di zucca cotta al forno
100 g di farina di grano saraceno ( io uso quella della Valtellina macinata a
pietra )
50   g di fruttosio
50   g di olio extravergine di oliva
4     uova
lievito per dolci
2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente

Mescolare uova e fruttosio , aggiungere la farina , la zucca , l’olio e
amalgamare tutto il composto.
Infine aggiungere il cioccolato e il lievito .
Imburrare e infarinare una tortiera , infornare  e cuocere per 25 minuti circa
a 180°.
E’ ottima a colazione o a merenda con una tazza di the aromatizzato alla
cannella.
Ai miei bimbi piace molto e la portano anche come merenda a scuola.

Buon weekend.

Primiana"

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Grazie Primiana, e colgo l’occasione per invitare tutte le mie pazienti ad inviarmi una loro ricetta sperimentata che, con il loro permesso, potrò pubblicare sul mio sito. Grazie!!   Inviarla a fabriziomalipiero@gmail.com

Dott. Fabrizio Malipiero