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Eventi

  • No alla dieta, si allo stile di vita

    Nutrirsi correttamente, restare in forma con soddisfazione e gusto: è possibile? Dalle 20.30 Apericena (25 euro su prenotazione 0541 693404) Ore 21.30 Talk Cristiana Gualandi un po’ reale, un po’ virtuale: tutti pazzi per il coach della salute Fabrizio Malipiero Alias DocFaber – se l’equilibrio alimentare passa per un’app Marco Mazzoni Quando il crossfit diventa community Con la partecipazione di: Continue Reading...

  • In forma e salute con un alimentazione sana e naturale

    Lunedì 20 giugno 2016 ore 21.00 c/o Pala Guerci, Giardini "Aldo Moro", Valenza Conversazione con: Maura Villa - Naturopata Dott. Fabrizio Malipiero - Nutrizionista Il dott. Malipiero sarà protagonista di questo evento gratuito a Valenza. Si parlerà di salute e alimentazione naturale. A fine serata sarà possibile degustare il Sidro della Bretagna (Vegetal Progress). La serata è stata organizzata dall'erboristeria Continue Reading...

  • Lezione di cucina. “Dolci senza sensi di colpa”

    Lezione di cucina salutista e preventiva DOLCI SENZA SENSI DI COLPA GIOVEDì 5 MAGGIO 2016 h 19.00/h 21.00 OSTELLO WE GASTAMECO via Carracci 69/14 BOLOGNA Conosciamo meglio gli alimenti che promuovono la prevenzione ed aiutano a vivere con più gusto: prepariamo insieme 3 dolci semplici e gustosi privi di latticini, uova e derivati animali in genere, imparando a scegliere ingredienti Continue Reading...

  • DocFaber ospite a Radio 1

    Siamo molto lieti di presentare la nostra idea di benessere ed equilibrio alimentare durante la puntata della trasmissione radiofonica Eta Beta di Radio 1 RAI. Il dott. Fabrizio Malipiero presenterà anche l'app per dimagrire e il software per nutrizionisti, anticipando alcune delle importanti novità che sono previste al prossimo upgrade dell'applicazione....

  • SEMINARIO IAEM – Alimentazione consapevole

    Seminario su Alimentazione, i gas nella terapia del dolore e nella medicina estetica, i Peeling Programma Venerdì 23 - Sala congressi hotel San Marco Sabato 24, Domenica 25 Ottobre - Hotel Farnese Parma Venerdì 15.00 – 18.30 Verso un alimentazione consapevole: cosa fare domani Il metodo Doc Faber Dott. F. Malipiero Sabato 9.00 – 11.00 I gas medicali nella terapia Continue Reading...

  • Giornata mondiale dell’alimentazione

    La Giornata mondiale dell'alimentazione, organizzata dalla FAO, si tiene tutti gli anni il 16 ottobre. La prima edizione si è tenuta nel 1981 e in questa data viene celebrata la fondazione della FAO, che risale al 1945. La Giornata mondiale dell'alimentazione ha lo scopo di sensibilizzare l'opinione pubblica sul problema della fame e della malnutrizione nel mondo, e ha come obiettivo principale Continue Reading...

  • CHEF STELLATI PER UN GIORNO

    Lunedì 16 Novembre, dalle ore 18:30 con cena a seguire presso Ristorante Locanda Ca' Matilde, Via della Polita 14 - Rubbianino (RE) Immersi nel verde delle terre matildiche i partecipanti potranno cimentarsi in una vera e propria cooking lesson nella cucina del ristorante. Guidati dallo Chef Andrea Incerti Vezzani, una stella Michelin, e dal Dott. Fabrizio Malipiero, nutrizionista del Centro Palmer, sperimenteranno Continue Reading...

  • DocFaber al Gluten Free Festival – Reggio Emilia

    Dal primo hackathon sulla malnutrizione a Expo Milano 2015, proposte per un futuro del cibo più sano e sostenibile. Food Innovation Program partecipa a Eat’s Easy Gluten Free Festival a Reggio Emilia. Ospiti: Fabrizio Malipiero (DocFaber) e Sara Roversi (direttore Food Innovation Program) domenica 27 settembre alle ore 13.00, Chiostri della Ghiara, via Guasco 6, Reggio Emilia Reggio Emilia, 27 Continue Reading...

  • Patrocinio Fondazione per la Qualità di Vita

    DocFaber ha ricevuto il patrocinio della Fondazione per la Qualità di Vita per il progetto DocFaber App. L’applicazione docFaber è risultata essere un ottimo strumento di prevenzione e informazione nell’ ambito dell’educazione alimentare e un valido supporto quotidiano per il raggiungimento dell’equilibrio e del benessere alimentare. La Fondazione si occupa di favorire la nascita e lo sviluppo di progetti che Continue Reading...

Rubriche

  • Diet coach: non solo dieta

    Un buon proposito per il 2017 potrebbe essere quello di portare a termine una dieta. Facile a dirsi, ma nella pratica? Certo, nessuno vuole costringersi a seguire tabelle di marcia e calcoli calorici che fanno perdere la speranza già a metà percorso. Però qualcosa di ‘diverso’ che va nella direzione del mantenersi in forma si può fare. Perché non regalarsi un diet coach? Letteralmente è un allenatore Continue Reading...

  • Alimentazione antinfiammatoria

    E' dimostrata da tempo la forte correlazione tra alimentazione e dolore. Una alimentazione antinfiammatoria, infatti, può risolvere numerosi disturbi cronici. La dieta moderna è troppo ricca di cibi acidificanti (latticini, glutine e farine raffinate, cibi conservati, sale e zucchero bianco) e si basa spesso di cotture ad elevate temperature (cottura alla griglia e al forno). Tutto ciò porta a progressiva Continue Reading...

  • Vitamina D, un alleato contro il colesterolo alto

    Siamo proprio sicuri che per tenere a bada il colesterolo totale, il "cattivo" LDL e i trigliceridi del sangue, si debba seguire diete privative di ogni grasso saturo e ingurgitare cocktail di integratori e farmaci? Forse si, forse no... Un ampio studio trasversale dei risultati dei test di laboratorio confermano precedenti studi i quali mostrano un'associazione tra concentrazioni sieriche di Vitamina Continue Reading...

  • Test Genetico Salute e Prevenzione

    Ai già attivati Test per le Sensibilità Alimentari e Test per il Dimagrimento, finalmente se ne aggiunge un terzo, il Test per la Salute e Prevenzione. Questo terzo test analizza le variazioni di un selezionato gruppo di geni coinvolti nel metabolismo di alcuni specifici nutrienti che sono coinvolti nel processo di invecchiamento cellulare e nel mantenimento del nostro stato di salute. Continue Reading...

  • TEST GENETICO DI NUTRIZIONE

    Un’alimentazione sana ed equilibrata può migliorare il proprio stato di salute, riducendo il rischio di insorgenza di molti disturbi e malattie croniche. Non esistono però regole alimentari certe e uguali per tutti: il nostro DNA influisce infatti in maniera determinante, assieme ad altri fattori, nel processo di metabolizzazione del cibo. La Nutrigenetica è la scienza che aiuta a comprendere come Continue Reading...

  • Arriva l’autunno. E’ stagione di uva!

    L'uva è una vera alleata della salute e della bellezza della pelle, perchè è ricca di sostanze che permettono un’azione più prolungata degli antiossidanti e quindi rallentano il normale processo di invecchiamento cellulare e fanno apparire più pulita e liscia la pelle....

  • Cellulite e alimentazione

    ALIMENTI CONSIGLIATI: Frutta e verdura ed in particolare quella ricca di acido ascorbico, una vitamina che protegge i capillari sanguigni. Gli alimenti più ricchi di questa sostanza, e cioè vitamina C, sono: alcuni frutti freschi (quelli aciduli, agrumi, ananas, kiwi, fragole, ciliegie ecc.), alcune verdure fresche (lattuga, radicchi, spinaci, broccoletti ecc.), alcuni ortaggi freschi (broccoli, cavoli, cavolfiori, pomodori, peperoni) e Continue Reading...

  • Risvegliamo il metabolismo!

    L'estate è ormai arrivata e si sente quindi più spesso la necessità di adottare alcuni accorgimento per stimolare il risveglio del nostro metabolismo. Eccone alcuni!  Mangiamo cibi freschi e naturali! Il nostro metabolismo ha bisogno di frutta, verdura, frutta secca e oli naturali e freschi; aboliamo cibi pre-confezionati e pasticciati, quelli zuccherati, con conservanti e con surrogati dello zucchero (come lo sciroppo di mais Continue Reading...

  • Dimagrire per l’estate

    L’estate si avvicina e la prova costume imminente ci rende più attenti alla linea e desiderosi di dimagrire per l'estate. Ma attenzione a non assumere comportamenti drastici e frettolosi che ci potrebbero far cadere nella trappola della “dieta da prova-costume” che promette risultati miracolosi in tempi brevissimi! Spesso sono diete dimagranti estremizzate con potenziali effetti negativi sulla salute; ecco quelle Continue Reading...

  • A dieta dopo Pasqua?

    A dieta dopo Pasqua? Se per Pasqua si mette già in conto di esagerare tra uova di cioccolato, pastiere, agnelli, salame e lasagne dimenticandoci completamente della attività fisica, dobbiamo anche mettere in conto di rimetterci subito in riga dopo le feste in vista dell’estate.   Si dice che per colpa della Pasqua ogni italiano prenda un minimo di 1 kg e un Continue Reading...