Dietoterapia personalizzata, scienza della nutrizione ed educazione alimentare. Consigli per uno stile di vita sano ed equilibrato.
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2010
Lug
30
Testimonianza 3
“Mi chiamo Lidia e sono russa. Sto in Italia da 10 anni. Non sono mai ...”
23
14
12
06
Giu
29
Testimonianza 2
“"Sono una persona che ha partorito cinque figli nel giro di sette anni, ho sempre ...”
21
Testimonianza 1
“"....il sottoscritto..., che era abituato a gestire l'aumento di peso a colpi estivi di chitosano ...”
15
03
Mag
Apr
Mar
Feb
Gen
2009
Dic
Nov
Ott
Set
Lug
Giu
Mag
31
La spesa intelligente a prova di tentazioni
“La scrittrice del romanzo ‘Le ciccione lo fanno meglio’, Caterina Cavina, e un esperto diet coach, ...”
29
Aperitivo di "guacamole"
Affettato vegetariano in padella
“Ingredienti per 4 persone: 500 gr di zucchine - 100 gr di affettato vegetale di seitan ...”
Pelle più bella con il cacao
27
20
Insalata di asparagi
“Ingredienti per 4 persone: 300 g di asparagi 2 patate 2 uova 10 olive verdi 1 mela 1 cucchiaio di aceto ...”
Il benessere dato dagli asparagi
Come preparare la pelle alla bella stagione
“ Il primo sole può rivelarsi fatale se non si arriva preparati: arrossamenti, eritemi, piccole scottature ...”
15
Scaloppine vegetariane
“Ingredienti per 3-4 persone: 200 gr di tofu (formaggio di soia), 60 gr olive nere snocciolate, ...”
Budino alla cannella
“Ingredienti per 1 budino a persona: 150 gr di latte parzialmente scremato (o latte di riso), ...”
Cannella e controllo della glicemia
01
Apr
19
Merenda "voglia di dolce"
“Ingredienti per 1 persona: ricotta magra di mucca (40g), 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere, ...”
Torta Diet al limone
“Ingredienti per 6 porzioni: 200 g farina bianca 250 g yogurt magro (meglio se al gusto limone) 50 ...”
17
Cocktail light
“Ingredienti  per 8 persone: 4 pompelmi rosa maturi; 200 gr. di polpa di granchio, una tazza ...”
Gnocchi ai fiori di zucchina
“Ingredienti per 4 persone:   Gnocchi di patate 800 g, Fiori di zucchina 120 g, Zucchine ...”
Il colesterolo buono aumenta con l'attività fisica
“Kodama S et al. Arch Intern Med. 2007 May 28;167(10):999-1008   Bassi livelli di Colesterolo “buono” HDL sono ...”
Pistacchi e prevenzione cardiovascolare
“Gebauer SK, West SG, Kay CD, Alaupovic P, Bagshaw D, Kris-Etherton PM Am J Clin Nutr. ...”
"Borse in rialzo"
“Dopo una serata a far “balotta” o quando le ore di lavoro non si contano ...”
Le arance. Un potente alleato contro il freddo
04
Torta allo yogurt magro e cioccolato
“Ingredienti per 8 persone:    Yogurt magro bianco 1 vasetto, Latte magro 100 cc, Farina 120 g, ...”
Crema dietetica all'arancia
“Ingredienti per 2 persone:   2 tuorli d’uovo, 250g di latte scremato, 1 cucchiaio di farina “00”, 2 ...”
Budino leggero al cioccolato
“Ingredienti per 4 budini:    Latte magro 500 ml, Farina bianca 2 cucchiai, Cacao amaro 2 ...”
Sogliole pinoli e zafferano
“Ingredienti per 4 persone:      Filetti di sogliola 600 g,  Farina 10 g, Olio extra-vergine d'oliva ...”
Lattuga ripiena
“Ingredienti per 4 persone:   4 foglie grandi di lattuga, 100g di spinaci, 100g di zucchine, 100g ...”
Involtini agli asparagi
“Ingredienti per 4 persone:     Fettine di vitello g 400, Asparagi g 200, Prosciutto cotto g ...”
Cannelloni ai broccoli
“Ingredienti per 4 persone:     Cannelloni di pasta di semola 240 g, Broccoli 1000 g, Ricotta ...”
Spaghetti con gamberetti e piselli
“Ingredienti per 2 persone: Spaghetti 160 g, Gamberetti 80 g, Pomodorini 120 g, Piselli 100 ...”
Bocconcini di verdure miste
“Per la pastella: 2 uova, 1 presa di sale marino integrale, 1 presa di pepe, 140 ...”
Effetto combinato del té verde e attività fisica sul grasso addominale
“Maki KC, Reeves MS, Farmer M, Yasunaga K, Matsuo N, Katsuragi Y, Komikado M, Tokimitsu ...”
Proteine, carboidrati e mortalità
“Trichopoulou A, Psaltopoulou T, Orfanos P, Hsieh CC, Trichopoulos D Eur J Clin Nutr. 2007 May;61(5):575-81 Numerose ...”
Le mandorle riducono lo stress ossidativo
“ Jenkins DJ, Kendall CW, Marchie A, Josse AR, Nguyen TH, Faulkner DA, Lapsley KG, Blumberg ...”
01
Cioccolato fondente, pressione e glicemia
“Grassi D, Desideri G, Necozione S, Lippi C, Casale R, Properzi G, Blumberg JB, Ferri ...”
Camomilla e diabete
“Kato A, Minoshima Y, Yamamoto J, Adachi I, Watson AA, Nash RJ. J Agric Food Chem. ...”
Aperitivo - buffet antiage
“1 - Tartine variegate light quadratini di pane in cassetta integrale o di farro (ognuno di ...”
2008
Mar
31
Una nuova pelle
“L’epidermide parla di noi ed è l’espressione più rapida ed evidente di eventuali problemi del ...”
2007
Apr
Gen