Le mie attività
La mia attività di dietista e nutrizionista si rivolge a tutte quelle persone, aziende o enti pubblici e privati che richiedano collaborazioni e consulenze in campo dietetico-nutrizionale in genere.
La mia attività professionale può essere svolta in diversi ambiti:
- in ambito clinico-ambulatoriale, cioè a contatto diretto col paziente-cliente, sano o malato (dietoterapia clinica per patologie, elaborazione piani dietetici personalizzati, dietetica preventiva per il benessere, analisi della composizione corporea , organizzazione corsi di educazione alimentare, attività didattica e informativa, indagini/interviste di ricerca clinica sul paziente).
- in ambito di ricerca e sviluppo nella Scienza della Nutrizione (elaborazione linee-guida dietetiche per Istituti di Ricerca, promozione prodotti dietetici per Aziende Alimentari, analisi scientifiche sugli alimenti e di ricerca nutrizionale in laboratorio, progetti Europei e Universitari di Ricerca sulla Alimentazione).
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Ultime ricette
- Una mela cotta al giorno…
- Insalate da spiaggia
- Insalata calda di alghe e germogli di soia
- Porro e germogli di soia in torta
- Antipasto di acciughe e carciofi
- Mousse d’avocado
- Minestra light di patate e funghi
- Cous-cous integrale alle verdure e menta
- Budino di soia alle fragole
- Piadina per celiaci
- Centrifugato abbronzante
- Aperitivo di “guacamole”
- Affettato vegetariano in padella
- Insalata di asparagi
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Ultime dalle rubriche
- Vit. D e declino cognitivo
- Il melone contro lo stress
- Fame o nervi?
- Fibre solubili e sazietà
- Latte e attività sportiva
- Dieting: dipendenza da dieta perenne..
- Hamburger? Ogni tanto sì, ma con le spezie!
- I colori della natura
- A proposito del sale….
- Il caffè riduce il rischio di diabete?
- I legumi dimenticati
- L’intestino: un benessere troppo importante
- Probiotici e disturbi digestivi
- Glicemia, pressione arteriosa e cioccolato
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