Dietoterapia personalizzata, scienza della nutrizione ed educazione alimentare. Consigli per uno stile di vita sano ed equilibrato.
Testimonianza 4
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Testimonianza 4

settembre 2010 

Mi piace cominciare il mio racconto ponendo l’accento sulle date di inizio del mio percorso alimentare e la data del secondo controllo effettuato il 7 settembre 2010:

sono andato a ritirare la dieta il giorno 3 Luglio 2010 e il secondo controllo, come dicevo, è stato effettuato il  7 Settembre 2010…quindi facendo un breve conteggio è facile constatare come tra le due date siano passati poco più di 2 mesi, e con le ferie di mezzo…

Al primo controllo pesavo 84 kg e avevo un giro-vita di circa 100 cm …il 7 Settembre il mio peso è di circa 75 kg e il giro-vita di cm 90/91.

Direi che i risultati ottenuti sono andati ben oltre le mie più rosee aspettative, ma come sempre niente nella vita avviene per caso e ripensando alle motivazioni di questo mio piccolo successo  personale penso che ci siano stati due elementi fondamentali :

 1) sicuramente una grandissima forza di volontà dalla quale non si può prescindere;

2) aver incontrato un Dott. come Fabrizio Malipiero con il quale mi sono trovato subito in grande sintonia e che mi ha dato i consigli giusti per affrontare e soprattutto imparare un nuovo regime alimentare che sicuramente mi porterò dietro per tutta la vita.

 

Per chi deve cominciare ora il suo percorso di dimagrimento mi permetto di dare un piccolo consiglio : RESISTETE  PER I PRIMI 10/15 giorni ….è il periodo più difficile perché il tuo corpo continua a chiedere una quantità di cibo che non è più possibile ingerire in fase di dieta; passati i primi 15 giorni tutto diventa in discesa, i miglioramenti sono già visibili e il tuo fisico comincia ad abituarsi al nuovo regime alimentare e quindi per esempio non mangiare un dolce alla fine di una cena diventa quasi una cosa automatica perché il tuo fisico non te lo richiede più!

 

Senza voler insegnare niente a nessuno spero solo che questo mio breve racconto possa essere d’aiuto per chi lo dovesse leggere….e ancora un grande ringraziamento a Fabrizio.

 

Pietro Cervellati, 8 settembre 2010

Testimonianza 3

luglio 2010 

Mi chiamo Lidia e sono russa. Sto in Italia da 10 anni. Non sono mai stata di corporatura robusta, però nell’ultimo periodo, forse anche per causa dell’età (ho 54 anni), del metabolismo rallentato, e sicuramente anche per abitudini alimentari sbagliate, sono arrivata a pesare 67 chili, il che mi provocava parecchio sconforto. Non riuscendo a perdere peso da sola, ho deciso di rivolgermi ad uno specialista, conoscendo così il Dott. Malipiero.

Ho iniziato la cura di rieducazione alimentare per correggere anche il mio stile di vita scorretto, seguendo alla lettera i consigli del Dott. Malipiero. In soli 2 mesi ho perso quasi 10 kg, in 5 mesi ben 15 kg. Ma cosa più importante, li mantengo e mi si è normalizzato il livello di colesterolo e risolto il problema della pressione molto alta, senza ricorrere alle cure farmacologiche!

Tutto questo senza nessuna rinuncia e senza fame, ma anzi con migliore conoscenza degli alimenti e migliore apprezzamento della cucina.

Ringrazio di cuore il Dott. Malipiero perchè ora mangio bene ed ho il peso di mia figlia!

Sig.ra Lidia - 26.07.2010

Testimonianza 2

giugno 2010 

“Sono una persona che ha partorito cinque figli nel giro di sette anni, ho sempre portato la taglia 42, sono stata una sportiva molto attiva e ora ho 54 anni. Per la menopausa e per aver smesso di fumare, nonostante il mio rigore alimentare, ho iniziato a mettere su qualche chilo di troppo e ad avere qualche problemino di ritenzione idrica. Dopo vari tentativi di perdere gli 8 kg che avevo via via accumulato, ero quasi giunta alla conclusione di rassegnarmi al cambiamento…. Il caso volle che in un seminario di numerologia ho conosciuto quella splendida donna che è Tiziana e sapete com’è .., parlando e riparlando…, siamo sempre più entrati in profondità al mio problema: come sgonfiarmi serenamente e senza sacrifici!!! Queste sono state le parole fondamentali per iniziare a parlarmi di una educazione alimentare condotta dal Dott. Malipiero. Sinceramente, agli inizi ebbi l’impressione di non possibile per me, ma sono curiosa di natura e quindi accettai di provare! Capisco solo ora quanto sia importante l’abbinamento giusto dei cibi in questa età così delicata, quindi ringrazio di cuore Tiziana e il Dott. Malipiero, perché grazie a loro ho perso i miei 8 kg di troppo, 10 cm di girovita e altri cm sparsi per il corpo. La mia pelle è luminosa, lo sguardo gioioso e sto mangiando più di quanto abbia mai mangiato in vita mia!!!!! E questo nuovo modo di gestire il cibo mi rende felice e soddisfatta in tutti i momenti della giornata! Sono fresca e felice e questo è il dono più bello che ogni donna e ogni madre merita! Quindi sono grata a loro e felice di poter condividere con tutti questa esperienza “nutriente” sotto ogni aspetto. Un abbraccio. Ornella.”

Sig.ra Ornella Cairoli - Asti - Giugno 2010

Da Programma Alimentare Progetto Elisir – Equilibrio&Benessere.

Testimonianza 1

giugno 2010 

“….il sottoscritto…, che era abituato a gestire l’aumento di peso a colpi estivi di chitosano e rinunce, vedeva diminuire i chili di troppo ma con un recupero degli stessi dopo poco tempo e anzi con qualche chilo di interesse in più..e ributtarli giù, con l’età che avanza, era via via sempre più tosta! Che fare? Vari specialisti dell’alimentazione interpellati si sono arresi rapidamente alle mie abitudini di vita strampalate tra hobby (la farmacia) e lavoro (la pallavolo), con pranzi alle ore 18 e cene alle ore 2 di notte!! Destino volle che mi capitasse in farmacia un giovane dietista per un servizio di consulenza , appunto il Dott. Fabrizio Malipiero. Dissi fra me e me: ci voglio riprovare, anche perchè ero arrivato a 101 kg e mi sentivo che ero proprio troppo!  Mi sono trovato subito in sintonia con il dottore. Facendo subito breccia nella mia testa e caricandomi di motivazione, mi prescrisse un programma alimentare che faceva proprio a caso mio: si adattava perfettamente ai miei assurdi orari. Mi impegnai al massimo, anche perchè mi risultava facile seguire il programma ed era anche buono e vario, e non pativo la fame! Mese dopo mese, vidi scendere la bilancia e salire invece il gusto di seguire la piacevole dieta tra la disperazione di chi mi vendeva superalcolici e panettoni e la gioia di nuovi fruttivendivendoli e pescivendoli!

Ora sono passati 5 mesi, i miei chili sono 83 e li mantengo senza fatica; e il vitino, dalla forma a vaso quale era, ora ha solo un accenno alle “maniglie dell’amore”, tra l’altro anche utili.. Insomma, gli devo un momento al dottore perchè mi ha insegnato nuove abitudini alimentari e di vita che riesco a mantenere senza fatica!”

Dott. Paolo Penazzi - 17.06.2010