Press & Photogallery
Qui di seguito una rassegna di articoli su riviste e quotidiani in cui sono citato o dove sono intervenuto con curiosità sulla nutrizione, cucina dietetica e linee guida alimentari.
La spesa intelligente a prova di tentazioni
La scrittrice del romanzo ‘Le ciccione lo fanno meglio’, Caterina Cavina, e un esperto
diet coach, Fabrizio Malipiero sono andati insieme al supermercato. Cosa avranno comprato e perché? Tra salami abbandonati e cioccolate negate, le dritte per muoversi meglio tra gli scaffali, non facendosi attirare da cibi dannosi alla salute e alla linea.
Giornata di Diet Coaching in un Supermercato con il Dott. Malipiero: strategie, suggerimenti e tecniche utili per imparare a:
- leggere bene e interpretare le etichette alimentari e le tabelle nutrizionali;
- valutare le caratteristiche nutritive e l’apporto calorico dei singoli prodotti;
- confrontare alimenti freschi con alimenti conservati, surgelati e inscatolati;
- fare una spesa ordinata ed equilibrata secondo i propri obiettivi nutrizionali e di salute;
- nel mondo del conservato, distinguere un prodotto “migliore” da uno “peggiore”;
- gestire le situazioni di rischio e di tentazione (bancone dei dolciumi, scaffale dei salumi e formaggi, reparto alcolici e bibite varie,…).
- identificare gli alimenti, le spezie e i condimenti che non dovrebbero mai mancare in casa e a tavola.
Trendy_giugno 2009 (Il Resto del Carlino - Bologna)
Come preparare la pelle alla bella stagione
Il primo sole può rivelarsi fatale se non si arriva preparati: arrossamenti, eritemi, piccole scottature e persino insolazioni. Prima di affrontare la tintarella occorre quindi preparare l’epidermide. [Leggi tutto...]
“Borse in rialzo”
Dopo una serata a far “balotta” o quando le ore di lavoro non si contano più basta poco per porre riparo agli occhi affaticati e segnati e far rinascere lo sguardo [Leggi tutto...]
Le arance. Un potente alleato contro il freddo
Conosciute come fonte preziosa di acido ascorbico (vitamina C), le arance sono un potente alleato della nostra salute anche per molti altri motivi. [Leggi tutto...]
Una nuova pelle
L’epidermide parla di noi ed è l’espressione più rapida ed evidente di eventuali problemi del nostro organismo. Veniamo da un periodo, quello invernale, dove in genere si è fatto meno moto, mangiato di più e bevuto meno acqua, dove la temperatura più rigida ha ristretto i nostri pori: tutto ciò può rendere la nostra pelle opaca, impura, irritata e secca.
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Gli eccellenti
Due lauree a pieni voti, una collaborazione con Henri Chenot e innumerevoli esperienze al Sant’Orsola-Malpighi. A soli 30 anni, Fabrizio Malipiero di strada ne ha già fatta parecchia. Dopo la laurea in Farmacia e l’iscrizione all’albo, ha deciso di non fermarsi. Il motivo? Un’irrinunciabile passione per la dietologia. [Leggi tutto...]
Due lauree nel segno della buona nutrizione
Dopo la laurea a pieni voti in Farmacia e un anno trascorso a Parigi per approfondire le conoscenze in ambito nutrizionale, Fabrizio Malipiero è tornato a Bologna e ha iniziato a lavorare come farmacista collaboratore. [Leggi tutto...]

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