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Omega 3 e massa muscolare nell’anziano
gennaio 2011
La perdita della massa muscolare in età senile è un problema diffuso e grave perché compromette la funzione fisica con conseguenti riduzione della qualità della vita e aumento del rischio di mortalità precoce. [Leggi tutto...]
Crema di topinambur e cannella
gennaio 2011
Il topinambur è una pianta erbacea originaria dell’America. E’ chiamata infatti anche “patata del Canada”, per la forma del tubero che ricorda appunto la patata. [Leggi tutto...]
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