Budino di soia alle fragole
Ingredienti:
2 tazze di fragole, 2 vasetti di yogurt di soia alla fragola, 3 albumi, il succo filtrato di 2 limoni, 5 cucchiai di agar agar, 4 cucchiai di zucchero grezzo di canna, la scorza grattugiata di 1 limone.
Per lo stampo: olio di mandorle. [Leggi tutto...]
Piadina per celiaci
PIADINA ALLE PATATE
Ingredienti:
patate lessate e schiacciate, farina di ceci consentita, aghi di rosmarino, olio d’oliva, sale marino integrale. [Leggi tutto...]
Vivere sani, vivere celiaci
La celiachia è una intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale.
Centrifugato abbronzante
Ingredienti per 1 persona:
2 fette di melone, 4 albicocche, 2 carote, 8 mandorle, 2 cucchiaini di semi di girasole, 2-3 foglie di basilico fresco (il doppio se si usa la centrifuga). [Leggi tutto...]
Mente sana in corpo sano
Praticare attività fisica è utile per mantenere in forma non solo il corpo, ma anche la mente. Uno studio pubblicato su Neurology ha, infatti, dimostrato che a 79 anni gli individui fisicamente più forma mostravano anche migliori performance cognitive, indipendentemente dal quoziente intellettivo (QI) che avevano all’età di 11 anni. [Leggi tutto...]
L’esercizio fisico allontana l’allergia
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Allergy, ci sarebbe un motivo in più per far praticare attività fisica a bambini e ragazzi. Sembrerebbe, infatti, che i giovani più attivi siano più protetti nei confronti della forma di rinite allergica conosciuta come febbre da fieno e che provoca lacrimazione, starnuti e naso chiuso. [Leggi tutto...]
Disintossicarsi con i succhi vegetali
I succhi naturali di frutta e verdura sono degli alleati per chi vuole disintossicare e depurare l’organismo, per chi vuole vivere in salute, avere più energia e una pelle più pura e limpida. [Leggi tutto...]
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