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Torta allo yogurt magro e cioccolato
aprile 2009
Ingredienti per 8 persone:
Yogurt magro bianco 1 vasetto, Latte magro 100 cc, Farina 120 g, Zucchero di canna grezzo 75 g, Olio extravergine d’oliva 30 g, Uova N°3, Lievito 1 bustina, Cacao amaro 2 cucchiaini.
Preparazione:
In una terrina lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete lo yogurt magro e il latte ed amalgamate bene. Aggiungete poco alla volta la farina setacciata assieme al cacao ed il lievito. Mescolate bene con una frusta ed aggiungete l’olio. Versate il composto in una tortiera ricoperta con carta da forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° - 200° C per 40 minuti circa.
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